最新研究表明，女性食用牛油果可能有助于降低2型糖尿病的风险。墨西哥国家健康与营养调查中的一项大型横断面研究发现，食用牛油果的女性与不食用者相比，糖尿病风险较低。每天食用30-38克牛油果的女性，即使在调整了年龄、教育水平、体重、体力活动等多种因素后，患糖尿病的几率也显著降低。然而，研究并未发现男性食用牛油果与降低糖尿病风险之间有显著关联。
牛油果含有丰富的纤维和不饱和脂肪，这两种营养素对心脏健康至关重要。糖尿病和心脏病风险因素相似，牛油果作为一种对心脏有益的食物，其不饱和脂肪和纤维有助于维持健康的LDL胆固醇水平，从而降低心脏病风险。专家指出，对心脏有益的食物也有助于降低糖尿病风险、控制血糖和代谢功能。
研究发现，女性食用牛油果降低糖尿病风险的现象在男性中并未观察到。这可能是由于男女生活方式的差异，例如研究中的男性吸烟者比例（约38%）高于女性（约12%），而吸烟会增加患糖尿病的风险。此外，男女之间的激素差异也可能影响牛油果对代谢健康的作用。
如果你想在饮食中增加牛油果的摄入量，可以将其作为涂抹酱或沙拉酱，或加入到奶昔中。尽管这项研究的发现可能令人好奇甚至困惑，但专家强调，营养研究中有时我们无法完全解释所观察到的结果，因此需要继续进行研究，并关注该主题的其他研究成果。
